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ASIATISCHER

GURKENSALAT

ASIATISCHER GURKENSALAT

Zutaten:
  • 2 Gurken
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel bunter Sesam
Zubereitung:
  1. Die Gurken gründlich waschen, abtrocknen abtropfen lassen und mit einem Gemüseschneider in Scheiben schneiden.
  2. Alles in eine Schüssel geben.
  3. Die Chilischote fein hacken und mit Salz, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und braunen Zucker zu den Gurkenscheiben geben.
  4. Die Zutaten gut miteinander vermengen und für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  5. Nach Belieben mit frischem Koriander und einer zusätzlichen Prise Sesam garnieren und genießen!
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ASIATISCHER

GURKENSALAT

ASIATISCHER GURKENSALAT

Zutaten:
  • 2 Gurken
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel bunter Sesam
Zubereitung:
  1. Die Gurken gründlich waschen, abtrocknen abtropfen lassen und mit einem Gemüseschneider in Scheiben schneiden.
  2. Alles in eine Schüssel geben.
  3. Die Chilischote fein hacken und mit Salz, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und braunen Zucker zu den Gurkenscheiben geben.
  4. Die Zutaten gut miteinander vermengen und für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  5. Nach Belieben mit frischem Koriander und einer zusätzlichen Prise Sesam garnieren und genießen!
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