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WARMER
KAROTTENSALAT
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WESTMARK REZEPT
In Kooperation mit den Koch-Experten von Thiru
Warmer Karottensalat mit Sesam
Zutaten:
- 600g Karotten
- 20g Honig
- 30g Butter
- je 1 Prise Salz und Pfeffer
- 10g Sesamsaat, gemischt
- 5g gehackte Petersilie, grün
- 100ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
- Die Möhren schälen und in sehr feine Scheiben schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Möhrenscheibchen darin kurz anbraten.
- Nun mit Gemüsebrühe, Honig, Salz und Pfeffer ablöschen und bei mittlerer Hitze und ohne Deckel für circa 8 Minuten köcheln lassen. (Solange, bis die Flüssigkeit vollständig verkocht ist)
- Dann nach Belieben 1-2 TL Sesamsaat und gehackte Petersilie dazugeben, durchschwenken und servieren. Lecker!
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Empfohlene Westmark-Produkte für dieses Rezept:
Product set carousel
UNSERE EMPFEHLUNG FÜR ALLE HOBBYKÖCHE:
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Sie bietet neben den +2.500 Rezepten preisgekrönter Köch:innen auch einen Resteverwerter, quasi eine Rückwärtssuche, mit dessen Hilfe Du jede übrig gebliebene Zutat aus Deinem Kühlschrank lecker und nachhaltig verwerten kannst!
Darüber hinaus gibt es einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Nachkochen, sowie eine Preisübersicht zu jedem Rezept. Mit der Thiru-App kannst Du Deine persönlichen Lieblingsrezepte in eigenen Kochbüchern ablegen und Oma's handschriftliche Rezepte ganz leicht digitalisieren. Dank der smarten Einkaufslisten-Funktion hast Du alle benötigten Zutaten sofort im Überblick.
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Interesse geweckt?
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- 100ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
- Die Möhren schälen und in sehr feine Scheiben schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Möhrenscheibchen darin kurz anbraten.
- Nun mit Gemüsebrühe, Honig, Salz und Pfeffer ablöschen und bei mittlerer Hitze und ohne Deckel für circa 8 Minuten köcheln lassen. (Solange, bis die Flüssigkeit vollständig verkocht ist)
- Dann nach Belieben 1-2 TL Sesamsaat und gehackte Petersilie dazugeben, durchschwenken und servieren. Lecker!
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